地方标准《“山西标准”（标识）评价技术规范 酿造用高粱》由山西省标准化综合管理标准化技术委员会归口上报，主管部门为山西省市场监督管理局。

主要起草单位 中国标准化协会 、方圆标志认证集团山西有限公司 、山西农业大学 、山西省粮油科学研究所有限公司 、山西省检验检测中心（山西省标准计量技术研究院） 。

主要起草人 余珍风 、蒋可心 、杜永权 、管夏凯 、平俊爱 、程虹 、路红霞 、朱志昂 、蒋梅峰 、成颜君 。

备案号：94517-2022。

本文件规定了“山西标准”（标识）酿造用高粱的产地环境、田间管理、产品质量评价和评价方法。 本文件适用于山西省境内种植的酿造用高粱的评价活动。