地方标准《地理标志产品 贯头山酒生产技术规范》，主管部门为唐山市市场监督管理局。

主要起草单位 迁安市贯头山酒业有限公司 、河北唐安酿酒有限公司 、迁安市市场监督管理局 。

主要起草人 王艳秋 、杜印恒 、杨光 、朱言征 、付琪瑛 、陈文生 、蔡晓静 、刘艳双 。

备案号：91536-2022。

本文件规定了地理标志产品贯头山酒的术语和定义、地理标志产品保护范围、产品分类、原料和生产环境要求、传统固态法酿造工艺、成品酒质量要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。 本文件适用于国家知识产权局根据《地理标志保护产品规定》批准保护的贯头山酒。