地方标准《柳州螺蛳粉生产消毒杀菌规范》由柳州市工业和信息化局归口上报，主管部门为柳州市市场监督管理局。

主要起草单位 广西科技大学 、柳州市螺蛳粉协会 、柳州市标准技术和知识产权研究中心 、肇庆学院 、广西生态职业技术学院 、柳州市紫荆花食品有限公司 、广西觉味之城食品科技有限公司 、广电计量检测（南宁）有限公司 。

主要起草人 田艳 、程昊 、唐婷范 、张帅 、黄文艺 、黄彩幸 、干莉娜 、莫春燕 、唐文斌 、 唐德江 、徐超莲 、唐机文 、陈一帆 、黄小佳 、黄雯娴 、全昭欢 、肖艳 、邹克坚 。

备案号：94573-2022。