地方标准《地理标志产品 观音豆干》由达州市经济和信息化局归口上报，主管部门为达州市市场监督管理局。

主要起草单位 四川省贺家观行食品有限公司 、大竹县市场监督管理局 、大竹县经济和信息化局 、四川万豪企业管理咨询有限公司 。

主要起草人 贺瑞富 、贺永松 、贺丹 、麦发凤 、叶美霞 、靳西彪 、万春美 、王强 、张银 、李堰军 。

备案号：77048-2020。

备案公告： 2020年第12号 。

本文件规定了地理标志产品观音豆干的保护范围、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存的要求。 本文件适用于原国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准保护的地理标志产品观音豆干。