地方标准《地理标志产品 南溪豆腐干生产技术规范》由宜宾市市场监督管理局归口上报，主管部门为宜宾市市场监督管理局。

主要起草单位 宜宾学院 、宜宾市南溪区市场监督管理局 、宜宾市南溪区食品工业协会 、四川徽记食品股份公司 、四川南溪庶人食品有限公司 。

主要起草人 张长贵 、尹礼国 、吴国军 、向龄娟 、覃仁虎 、钟威 、邓淼淼 、王松 、王涛 。

备案号：77188-2020。

备案公告： 2020年第12号 。

国家主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准的地域范围内的豆腐干生产