地方标准《地理标志产品 寿阳豆腐干》由山西省知识产权标准化技术委员会（SXS/TC08）归口上报，主管部门为山西省市场监督管理局。

主要起草单位 寿阳县市场监督管理局 、寿阳县赵记食品有限责任公司 、晋中市市场监督管理局 。

主要起草人 弓剑 、尹志鹏 、李宝国 、王秀琴 、李娟 、李慧娟 。

备案号：123546-2025。

本文件规定了地理标志产品寿阳豆腐干的产地范围、生产工艺、产品要求、试验方法、检验规则以及标志与标签、包装、运输和贮存。 本文件适用于山西省寿阳县现辖行政区域生产的寿阳豆腐干。