地方标准《云纹石斑鱼种质标准》由福建省海洋与渔业局归口上报,主管部门为福建省市场监督管理局。
主要起草单位 :厦门大学海洋与地球学院 、漳州市水产技术推广站 、漳州市海洋环境监测与预报中心 。
主要起草人 林焕阳 、丁少雄 、肖佳媚 、刘巧红 、吴昊昊 、曲朦 、曾凡荣 、王艺红 、尤颖哲 。
67 食品技术 |
67.120 肉、肉制品和其他动物类食品 |
67.120.30 鱼和水产品 |
备案号:65938-2019。
备案公告: 2019年第4号 。
本标准规定了云纹石斑鱼[Epinephelus moara(Temminck&Schlegel,1842)]种质的学名与分类、分布与生态习性、形态特征、生长与繁殖特性、遗传学特性、检验方法和判定规则。 本标准适用于云纹石斑鱼的种质鉴定。