地方标准《斜带石斑鱼种质标准》由福建省海洋与渔业厅归口上报,主管部门为福建省质量技术监督局。
主要起草单位 厦门大学海洋与环境学院 、漳州市水产技术推广站 。
主要起草人 丁少雄 、尤颖哲 、王军 、王颖汇 、杜佳莹 、陈晓峰 。
67 食品技术 |
67.120 肉、肉制品和其他动物类食品 |
67.120.30 鱼和水产品 |
备案号:32130-2012。
备案公告: 2012年第1号 。
本标准规定了斜带石斑鱼{Epinephelus c o i o i d e s )的学名与分类、生长与繁殖特性、形态特征鉴定标准、遗传学特性及所遵循的检测方法、检测规则与结果判别标准。 本标准适用于斜带石斑鱼的种质检测与鉴定。