地方标准《黄灯笼辣椒酱》，主管部门为海南省质量技术监督局。

主要起草单位 海南诚利集团有限公司 、海南省食品标准化技术委员会 。

主要起草人 潘家媛 、吴毓炜 、胡成豪 、潘望 。

备案号：20998-2007。

适用于以海南特产黄灯笼辣椒果实为主要原料，经调配、盐渍、磨碎、灌装、封口等工序而制成黄灯笼辣椒酱制品。