地方标准《水产品加工厂生产人员消毒操作规范》由广东省水产标准化技术委员会归口上报，主管部门为广东省质量技术监督局。

主要起草单位 中国水产科学研究院南海水产研究所 、汕头正林食品有限公司 。

主要起草人 郝淑贤 、杨贤庆 、刁石强 、岑剑伟 、马海霞 、林勇正 。

备案号：34649-2012。

备案公告： 2012年第9号 。

本标准规定了水产品加工厂生产人员消毒操作的基本原则、消毒剂配制、消毒方法及消毒操作注意事项。 本标准适用于水产品加工厂与水产品直接接触的生产人员的消毒。