地方标准《绿茶标准综合体 绿茶(烘青)初制加工技术规范》，主管部门为福建省质量技术监督局。

主要起草单位 福建农业科学院茶叶研究所 、福安市质量技术监督局 、福安巿荼业事业局 。

主要起草人 张方舟 、姚信恩 、陈荣冰 、姚越 。

备案号：12113-2002。

本标准规定了绿茶（烘青\茶青（鲜叶〗质量、鲜叶贮放、初 制加工工艺以及初制厂房的设计要求，初制机具的配备原则。本标准适用于绿茶（烘青〕原料茶鲜叶与初制。