地方标准《胡椒初加工技术规程》，主管部门为海南省质量技术监督局。

主要起草单位 中国热带农业科学院香料饮料研究所 、中国热带农业科学院分析测试中心 。

主要起草人 邬华松 、宗迎 、谭乐和 、尹桂豪 、袁宏球 、郑维全 、杨建峰 。

备案号：26892-2010。

备案公告： 2010年第2号 。

适用于黑胡椒、白胡椒的加工。