地方标准《辽菜 第1部分:术语》由辽宁省商务厅归口上报，主管部门为辽宁省质量技术监督局。

主要起草单位 辽宁省餐饮烹饪行业协会 、辽宁省标准化协会 。

主要起草人 李春祥 、吴晓昕 、张洪薇 、张国玉 、刘亚民 、王安 、李华楠 、庄建胜 、司连福. 。

备案号：42945-2014。

备案公告： 2014年第8号 。