地方标准《食用油中氧化甘油三酯（OX-TG）及其聚合物（TGP）的测定 高效空间排阻色谱法》由安徽省食品质量安全检验方法标准化技术委员会归口上报，主管部门为安徽省质量技术监督局。

主要起草单位 安徽国家农业标准化与监测中心 、国家农副加工食品质量监督检验中心 、上海市粮食科学研究所 。

主要起草人 徐彦辉 、何俊 、房志杰 、曹文明 、顾亮 、聂磊 、薛斌 、姚彦如 。

备案号：42639-2014。

备案公告： 2014年第8号 。

本标准规定了食用油中氧化甘油三酯（OX-TG）及其聚合物（TGP）的测定 高效空间排阻色谱法。 本标准适用于食用油中氧化甘油三酯（OX-TG）及其聚合物（TGP）的测定。 本标准的方法检出限为 0.2％。 本标准适用于风险监控及科学研究。