国家标准项目《粮油检验 食用油中豆甾醇氧化物的测定》由 TC270（全国粮油标准化技术委员会）归口 ，主管部门为国家粮食和储备局。

主要起草单位 江南大学 。

范围：适用于植物油中甾醇氧化物的检测 标准的主要技术内容：（1）甾醇氧化物的提取，用不同配比的有机溶剂进行提取（2）甾醇氧化物的皂化或酯交换，用皂化或酯交换法对甾醇氧化物提取物进行进一步纯化。（3）甾醇氧化物的富集，用固相萃取法(SPE)对甾醇氧化物进行富集。（4）甾醇氧化物的定性和定量，用GC、GC-MS对甾醇氧化物进行定性定量分析。