国家标准项目《动植物油脂 甘油一酯、甘油二酯、甘油三酯和甘油的测定 高效体积排阻色谱法（HPSEC）》由 TC270（全国粮油标准化技术委员会）归口 ，主管部门为国家粮食和储备局。

主要起草单位 国家粮食和物资储备局科学研究院 、国家粮食和物资储备局标准质量中心 。

本标准等同采用ISO国际标准：ISO 18395:2005。

采标中文名称:动植物油脂 高效体积排阻色谱法（HPSEC）测定甘油一酯、甘油二酯、甘油三酯和甘油。

本文件规定了应用高效体积排阻色谱法测定动植物油脂中甘油一酯、甘油二酯和甘油三酯以及甘油的方法。 主要包括原理、试剂、仪器设备、扦样、样品制备、操作步骤、色谱条件、质量控制和精密度等。