地方标准《罗非鱼产品可追溯规范》由中国水产科学研究院南海水产研究所质量与标准化技术研究所水产品质量与标准化技术研究中心归口上报,主管部门为广东省质量技术监督局。
主要起草单位 中国水产科学研究院南海水产研究所 。
主要起草人 吴燕燕 、李来好 、杨贤庆 、陈胜军 、黄卉 、刁石强 、马海霞 。
67 食品技术 |
67.040 食品综合 |
备案号:27489-2010。
备案公告: 2010年第5号 。
本标准规定了罗非鱼产品的术语和定义、可追溯原则、识别标志、信息追溯流程、信息记录要求、产品召回要求。 本标准适用于养殖鲜罗非鱼、冻罗非鱼及罗非鱼加工制品的质量追溯。