地方标准《葡萄酒庄园规范》由山东食品标准化技术委员会归口上报,主管部门为山东省质量技术监督局。
主要起草单位 国家葡萄酒及白酒 、露酒产品质量监督检验中心 、烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司 、烟台威龙葡萄酒股份有限公司 、中粮君顶酒庄有限公司 。
主要起草人 马佩选 、卫晓红 、李记明 、张燕 、邵学东 、陈青昌 、朱济义 、许红 、姜作涛 、周德义 、张璎鸾 。
67 食品技术 |
67.160 饮料 |
67.160.10 酒精饮料 |
备案号:40811-2014。
备案公告: 2014年第3号 。
本标准规定了葡萄酒庄园的术语和定义、选址、葡萄园、生产加工、质量控制、观光鉴赏等基本要求。