国家标准计划《葡萄酒》由 TC471（全国酿酒标准化技术委员会）归口 ，主管部门为中国轻工业联合会。

主要起草单位 中国食品发酵工业研究院等 。

GB15037-2006《葡萄酒》国家标准自发布实施以来，在规范葡萄酒行业发展以及保护消费者利益方面发挥了重要的作用，极大促进了葡萄酒行业的发展，随着我国葡萄酒行业的发展和科技水平的不断进步，原标准中的一些内容已经适应葡萄酒的现状和需求，有必要参考行业发展现状以及国外相关法规，及时进行调整，使标准制定更加科学、严谨、合理，有利于符合食品安全要求、有利于公民健康、有利于葡萄酒行业发展，另外根据食品安全法，除食品安全标准外，不得制定其他的食品强制性标准，为了适应我国食品安全监管体系的调整，提出GB15037-2006《葡萄酒》修订计划。

本标准规定了葡萄酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于葡萄酒的生产、检验与销售。