地方标准《食品快速检测操作规范》由广东省市场监督管理局（省人民政府食品安全监督管理部门）归口上报，主管部门为广东省市场监督管理局。

主要起草单位 广东省食品检验所 、广州市食品检验所 、广东省食品工业研究所有限公司 、广州安诺科技股份有限公司 。

主要起草人 刘海虹 、蔡若纯 、刘耀慧 、雷毅 、叶秋雄 、汪廷彩 、龚晓莹 、王军 、邓皇翼 、罗志浩 。

备案号：122225-2025。

本文件适用于广东省各级食品安全监督管理部门组织开展的食品（含食用农产品）快速检测工作，其他自行开展的食品快速检测工作可参照使用。