地方标准《渣海椒加工技术规范》由重庆市农业农村委员会归口上报，主管部门为重庆市市场监督管理局。

主要起草单位 重庆市农业科学院 、重庆市潼南区农业农村委员会 、垫江县农业农村委员会 。

主要起草人 曾小峰 、曾顺德 、高伦江 、尹旭敏 、刁源 、商桑 、颜蜜 、梁叶星 、谭兆涛 、李晶 。

备案号：119852-2025。

本文件适用于渣海椒加工。