地方标准《小餐饮经营管理规范》由太原市食品经营管理标准化技术委员会归口上报,主管部门为太原市市场监督管理局。
主要起草单位 太原市市场监督管理局 、中国标准化研究院 。
主要起草人 王晋容 、高燕 、马泽昕 、苏敏 、李炜 、李妍娇 。
03 社会学、服务、公司(企业)的组织和管理、行政、运输 |
03.080 服务 |
03.080.30 消费者服务 |
备案号:110818-2024。
规定了小餐饮(包括饮品店、糕点店)的经营管理要求,包括术语和定义、基本要求、场所要求、设施设备、人员管理、加工过程控制、外卖、公示和宣传信息等内容。 适用于小餐饮(包括饮品店、糕点店)的经营管理.