地方标准《食品快速检测质量控制指南》由深圳市市场监督管理局归口上报，主管部门为深圳市市场监督管理局。

主要起草单位 深圳市计量质量检测研究院 、深圳市农产品质量安全检验检测中心 、深圳市市场监督管理局 。

主要起草人 蓝勇波 、古丽君 、林长虹 、郑彦婕 、伍聪 、江培淳 、罗燕 、韩平华 、尚军 、史楚鹏 。

备案号：109766-2024。

本文件适用于食品中化学物质（包括农兽药残留、食品添加剂、非法添加物质、重金属、真菌毒素等）和理化指标快速检测工作的质量控制。