国家标准《实验室质量控制规范 食品理化检测》 由TC261（全国认证认可标准化技术委员会）归口，TC261SC1（全国认证认可标准化技术委员会实验室认可分会）执行 ，主管部门为国家标准委。

主要起草单位 中国合格评定国家认可中心 、通标标准技术服务（上海）有限公司 、厦门市食品药品质量检验研究院 、杭州海关技术中心 、广东产品质量监督检验研究院 、福州市疾病预防控制中心 、广东百利食品股份有限公司 、上海妙可蓝多食品科技股份有限公司 。

主要起草人 孙培琴 、刘付芳 、单耕 、骆和东 、宋义运 、戴骐 、王力清 、叶雅真 、王晓娜 、徐伟鸿 、李梅 、智丽慧 。