地方标准《生猪屠宰环节品质检验技术规程》由深圳市市场监督管理局归口上报，主管部门为深圳市市场监督管理局。

主要起草单位 深圳市市场监督管理局 、深圳市标准技术研究院 。

主要起草人 李旭煌 、珠娜 、谭韵 、陈文乐 、苏晓润 、刘永 、向艳 、赵云龙 、谢妙琦 、张迎春 、史鑫 、蒋青青 、崔媛媛 、聂兰军 、朴美善 、王晓娅 、吴萍 。

备案号：104003-2023。

本文件适用于深圳市内生猪屠宰环节的品质检验。