行业标准《碎米》由国家粮食局归口上报，主管部门为国家粮食局。

主要起草单位 国家粮食局科学研究院 、广州海关化验中心 。

主要起草人 孙辉 、段晓亮 、商博等 。

备案号：59448-2017。

备案公告： 2017年第9号 。

本标准规定了碎米术语和定义、质量要求、食品安全要求、检验方法、检验规则，以及包装、标签、储存和运输要求等内容。 本标准适用于食用（或食品加工用）商品碎米。