行业标准《保鲜青花椒冷链物流规范》由全国辛香料标准化技术委员会归口上报，主管部门为中华全国供销合作总社。

主要起草单位 中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所 、绿城农科检测技术有限公司 、山东乐畅调味品有限公司 、扬州日兴生物科技股份有限公司 、四川省农业特色植物研究院 、昭通市大成农业开发有限责任公司 、杭州市食品药品检验科学研究院 、南京市蔬菜行业协会 、南京野生植物综合利用研究设计所 。

主要起草人 黄晓德 、张锋伦 、杜黎丹 、丁振中 、张艳 、赵孔发 、禹国庆 、杨文洁 、曾攀 、贾彦博 、孙晓霞 、龚霞 。

备案号：105181-2026。

备案公告： 2026年第5号 。

本文件规定了保鲜青花椒冷链物流的基本要求、储运、销售、记录和召回。 本文件适用于保鲜青花椒的冷链物流过程。