行业标准《猪肉分级》由商务部归口上报，主管部门为商务部。
主要起草单位 商务部流通产业促进中心 、河南省漯河市双汇实业集团有限公司 。
主要起草人 王玉芬 、陈松等 。
备案号：36210-2012。
备案公告： 2012年第5号 。
本标准适用于猪胴体及主要分割部位的分级。
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