行业标准《鱼类罐头》由全国食品发酵标准化中心归口上报，主管部门为轻工。

主要起草单位 中国食品发酵工业研究院 、中国罐头工业协会 、厦门古龙食品有限公司等 。

主要起草人 仇凯 、张蔚 、张兴松等 。

备案号：49683-2015。

备案公告： 2015年第6号 。