行业标准《罐头食品检验规则》由全国食品发酵标准化中心归口上报，主管部门为工业和信息化部。
主要起草单位 中国食品发酵工业研究院 、厦门产品质量监督检验院等 。
主要起草人 熊正河 、高静等 。
备案号：46053-2014。
备案公告： 2014年第8号 。
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