行业标准《洁蛋流通技术规范》由商务部归口上报，主管部门为商务部。

主要起草单位 商务部流通产业促进中心 、华中农业大学国家但品加工技术研发分中心等 。

主要起草人 蔡朝霞 、马美湖等 。

备案号：35397-2012。

备案公告： 2012年第3号 。

本标准适用于洁蛋的生产、批发、零售及配送等环节。