行业标准《冷冻饮品 冰淇淋》由商务部归口上报，主管部门为商务部。
主要起草单位
中国商业联合会标准中心
、中国焙烤食品糖制品工业协会冷冻饮品专业委员会等
。
主要起草人
张丽君
、茅金妹等
。
标准状态
基础信息
- 标准号
- SB/T 10013-2008
- 发布日期
- 2008-12-04
- 实施日期
-
2009-07-01
- 全部代替标准
-
SB/T 10013-1999
- 中国标准分类号
- X53
- 国际标准分类号
-
67.100.40
| 67 食品技术 |
| 67.100 奶和奶制品 |
| 67.100.40 冰淇淋和果冻 |
- 归口单位
- 商务部
- 主管部门
- 商务部
- 行业分类
- 无
备案信息
备案号：25387-2009。
适用范围
本标准适用于定型预包装冰淇淋的生产、流通和检验，不适用于现制现售的软冰淇淋制品。
起草单位
起草人
相近标准(计划)
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