行业标准《不锈钢果蔬刨 通用要求》由全国金属餐饮及烹饪器具标准化技术委员会归口上报，主管部门为工业和信息化部。

主要起草单位 广东康力日用制品有限公司 、国家日用金属制品质量监督检验中心（沈阳） 、广东省阳江市质量计量监督检测所 。

主要起草人 韩祖强 、韩海生 、单智华等 。

备案号：51148-2015。

备案公告： 2015年第10号 。

本标准适用于以不锈钢材料为功能主体的果蔬刨