行业标准《泡菜》由全国调味品标准化技术委员会归口上报，主管部门为工业和信息化部。
主要起草单位 四川省吉香居食品有限公司 。
主要起草人 李志刚 、伍学明等 。
备案号：37209-2012。
备案公告： 2012年第9号 。
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