行业标准《超市现场加工食品经营规范》由商务部归口上报，主管部门为商务部。

主要起草单位 中国连锁经营协会 、屠宰技术鉴定中心等 。

主要起草人 杨青松 、孙鑫等 。

备案号：33693-2011。

备案公告： 2011年第10号 。

本标准适用于超市,其他大型超市、便利店、仓储会员店等业态的零售企业可参照本标准。