行业标准《葡萄酒中挥发性酯类的测定方法 静态顶空-气相色谱法》由全国酿酒标准化技术委员会归口上报,主管部门为工业和信息化部。
主要起草单位 中国食品发酵工业研究院 、深圳市华测检测技术股份有限公司 、中国食品有限公司等 。
主要起草人 钟其顶 、高红波 、郭勇等 。
备案号:51145-2015。
备案公告: 2015年第10号 。
本标准适用于葡萄酒中乙酸乙酯、乙酸丁酯、乙酸异戊酯和己酸乙酯的测定