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无公害食品 皮蛋

行业标准-NY 农业 强制性 废止

行业标准《无公害食品 皮蛋》由农业部归口上报，主管部门为农业部。

主要起草单位 农业部食品质量监督检验中心（武汉） 、农业部肉及肉制品质量监督检验中心 。

主要起草人 胡定金 、李书谦等 。

目录

标准状态

  1. 发布
  2. 实施
  3. 废止

基础信息

标准号
NY 5143-2002
发布日期
2002-07-25
实施日期
2002-09-01
中国标准分类号
X18
国际标准分类号
67.120.20
67 食品技术
67.120 肉、肉制品和其他动物类食品
67.120.20 家禽和蛋
归口单位
农业部
主管部门
农业部
行业分类
农、林、牧、渔业

备案信息

备案号：13041-2004。

起草单位

农业部食品质量监督检验中心（武汉）
农业部肉及肉制品质量监督检验中心

起草人

胡定金
李书谦

相近标准(计划)

NY/T 5296-2004  无公害食品 皮蛋加工技术规程
GB/T 9694-2014  皮蛋
DB35/T 154-2007  仙游无铅松花皮蛋
DB35/T 154-2001  仙游无铅松花皮蛋
DB36/T 1814-2023  富硒盐皮蛋加工技术规程
NY 5171-2002  无公害食品 海蜇
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