行业标准《餐饮企业经营规范》由商务部归口上报，主管部门为商务部。
主要起草单位 中国烹饪协会 。
主要起草人 杨柳 、阎宇等 。
备案号：21279-2007。
本标准适用于各种经济类型的餐饮企业，包括饭庄、酒家、酒楼、餐馆、餐厅、小吃店、快餐店、饮品店以及集体用餐配送企业。
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