行业标准《鹿茸菇产品质量要求》由中华全国供销合作总社归口上报，主管部门为中华全国供销合作总社。

主要起草单位 中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所 、绿城农科检测技术有限公司 、江苏华测品标检测认证技术有限公司 、世纪丽莎（江苏）生物科技有限公司 、上海市农业科学院 、连云港市农业科学院 、贵州省生物研究所 、南京中医药大学 、江西农业大学 、杭州市食品药品检验科学研究院 、南京闲心静水农业发展有限公司 、南京嘉倍多食品有限公司 、南京财经大学 、南京农业大学 、南京野生植物综合利用研究设计所 。

主要起草人 张海华 、林群英 、王馨远 、孙晓涛 、吴亮亮 、李传华 、纪伟 、邓春英 、傅雷 、陈多强 、邰锡凤 、胡殿明 、徐艺嘉 、陈芳芳 、钟蕾 、孙玮 、姜永赶 、宋海燕 、杨文建 、裴斐 、金敬红 、姚正颖 、李楠楠 。

备案号：105188-2026。

备案公告： 2026年第5号 。

本文件规定了鹿茸菇的技术要求、检验规则、标志、标签、包装、贮存和运输要求，描述了相应的检验方法。 本文件适用于工厂化生产的鹿茸菇鲜品和干品。