行业标准《茉莉炒花茶》由全国茶叶标准化技术委员会归口上报,主管部门为中华全国供销合作总社。
主要起草单位 四川省清溪茶业有限公司 、中国茶叶流通协会 、四川省茶业集团股份有限公司 、犍为县茉莉茶协会 、日照市岚山区农业技术服务中心 。
主要起草人 吴德平 、王庆 、申卫伟 、许凯 、杨朝林 、吴勇 、朱亚兰 、高婧斐 、吴世学 、王喆 、夏雨杨 、威森 。
备案号:103952-2026。
本文件规定了茉莉炒花茶的术语和定义、产品分类和质量等级、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。 本文件适用于以绿茶为原料,由茉莉鲜花窨制(含白兰花鲜花打底),经择花、炒花工艺加工而成的茉莉花茶。