行业标准《玫瑰红茶加工技术规程》由全国茶叶标准化技术委员会归口上报,主管部门为中华全国供销合作总社。
主要起草单位 溧阳市天目湖新概念生态农业有限公司 、中国茶叶流通协会 、溧阳市天目湖湖峰茶果专业合作社 、江苏鑫品茶业有限公司 、上海牛奶集团黄山茶林场有限公司 、江苏省农业科学院休闲农业研究所 、日照市岚山区农业技术服务中心 。
主要起草人 嵇卫星 、孔超 、申卫伟 、魏继燕 、居倪萍 、陈天鸿 、王媛 、王思慧 、姜东风 、艾仄宜 、王镇 、朱亚兰 、段兆翔 、陈佳豪 、汤茶琴 、尹娟 、袁荷芳 、徐霞 、王喆 、夏雨杨 、威森 。
备案号:103951-2026。
本文件规定了玫瑰红茶加工的术语和定义、要求、工艺流程、加工技术、质量管理。