行业标准《生猪屠宰加工微生物监控技术规范》由全国屠宰加工标准化技术委员会归口上报，主管部门为农业农村部。

主要起草单位 中国动物卫生与流行病学中心 、潍坊市动物疫病预防控制中心 、山东省畜产品质量安全中心 、临沂市畜牧发展促进中心 、青岛农业大学 、诸城市畜牧业发展中心 。

主要起草人 王王君玮 、赵格 、刘娜 、孙燕 、刘少宁 、张喜悦 、李新刚 、刘俊辉 、王琳 、赵建梅 、高玉斌 、黄秀梅 、薄永恒 、刘宵飞 、李振华 、邹明 、李俊玲 、王洪伟 。

备案号：99679-2025。

备案公告： 2025年第5号 。