行业标准《块菌（松露）鲜品流通规范》由中华全国供销合作总社归口上报，主管部门为中华全国供销合作总社。

主要起草单位 中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所 、江苏安惠生物科技有限公司 、云南省食用菌产业发展研究院 、云南云菌科技（集团）有限公司 。

主要起草人 孙达锋 、华蓉 、陈李华 、邰丽梅 、董娇 、赵春艳 、吴伟杰 、张琳 、刘寅山 、甘玲 。

备案号：90514-2023。

备案公告： 2023年第9号 。

本文件适用于中华块菌/印度块菌（Tuber indicum）、假喜马拉雅块菌（Tuber pseudohimalayense）和台湾块菌（Tuber formosanum）鲜品的流通。