国家标准《发酵法氨基酸良好生产规范》 由TC64（全国食品工业标准化技术委员会）归口 ，主管部门为国家标准委。

主要起草单位 无锡晶海氨基酸有限公司 、天津科技大学 、菱花集团有限公司 、梅花生物科技集团股份有限公司 、阜丰集团有限公司 、武汉远大弘元股份有限公司 、福建省建阳武夷味精有限公司 、吉林大学 、鲁洲生物科技（山东）有限公司 、湖北新生源生物工程股份有限公司 、山东阳成生物科技有限公司 、河南莲花味精股份有限公司 、诸城东晓生物科技有限公司 、中粮生物化学（安徽）股份有限公司 、山东寿光巨能金玉米开发有限公司 、山东省科学院生物研究所 、烟台恒源生物股份有限公司 、中国生物发酵产业协会 。

主要起草人 李晓燕 、宁健飞 、陈宁 、杨玉岭 、侯一鸣 、杨晓明 、刘增超 、郭继龙 、李德衡 、张文文 、赵玉斌 、肖国安 、蔡传康 、高立栋 、张成林 、郭传庄 、孙晶 、高世军 、王健 、史建国 、马玉岳 、王晋 。