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生猪屠宰操作规程

The operating procedures of pig-slaughtering
国家标准 推荐性 废止

国家标准《生猪屠宰操作规程》 由601（中国商业联合会）归口 ，主管部门为中国商业联合会。

主要起草单位 商务部屠宰技术鉴定中心 、临沂新程金锣肉制品有限公司 。

主要起草人 张新玲 、张立峰等 。

目录

标准状态

  1. 发布
  2. 实施
  3. 废止
代替了以下标准

GB/T 17236-1998 （全部代替）

生猪屠宰操作规程
当前标准

GB/T 17236-2008 废止

生猪屠宰操作规程
被以下标准替代

GB/T 17236-2019 （全部代替）

畜禽屠宰操作规程 生猪

基础信息

标准号
GB/T 17236-2008
发布日期
2008-06-27
实施日期
2008-10-01
废止日期
2019-10-01
上次复审日期
2016-12-31
上次复审结论
继续有效
全部代替标准
GB/T 17236-1998
标准计划
20062533-T-601
标准类别
管理
中国标准分类号
X01
国际标准分类号
67.120.01
67 食品技术
67.120 肉、肉制品和其他动物类食品
67.120.01 动物制品综合
归口单位
中国商业联合会
执行单位
中国商业联合会
主管部门
中国商业联合会

起草单位

商务部屠宰技术鉴定中心
临沂新程金锣肉制品有限公司

起草人

张新玲
张立峰

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