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国家标准《生猪屠宰操作规程》由601（中国商业联合会）归口，主管部门为中国商业联合会。

主要起草单位江苏省食品总公司。

目录

标准状态

当前标准

GB/T 17236-1998 废止

生猪屠宰操作规程

被以下标准替代

GB/T 17236-2008 （全部代替）

生猪屠宰操作规程

基础信息

标准号: GB/T 17236-1998
发布日期: 1998-03-02
实施日期: 1998-10-01
废止日期: 2008-10-01

标准类别

方法

中国标准分类号

X22

国际标准分类号

67.120.10

67 食品技术

67.120 肉、肉制品和其他动物类食品

67.120.10 肉和肉制品

归口单位

中国商业联合会

执行单位

中国商业联合会

主管部门

中国商业联合会

起草单位

江苏省食品总公司

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