国家标准计划《植物油脂烟点测定》由 TC270（全国粮油标准化技术委员会）归口，TC270SC2（全国粮油标准化技术委员会油料及油脂分会）执行 ，主管部门为国家粮食和储备局。

主要起草单位 国家粮食局标准质量中心 、国家粮食局西安油脂食品及饲料质量监督检验测试中心 。

主要起草人 唐瑞明 、朱之光 、谢华敏等 。