国家标准《香辛料和调味品 名称》 由TC408（全国辛香料标准化技术委员会）归口 ，主管部门为中华全国供销合作总社。

主要起草单位 中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所 、中国热带农业科学院香料饮料研究所 、驻马店市王守义十三香调味品集团有限公司 、小熊驾到股份有限公司 、山东庞大食品有限公司 、海南兴科热带作物工程技术有限公司 、宏芳生物科技(昆山)有限公司 、山东顶源食品有限公司 、晨光生物科技集团股份有限公司 、四川丁点儿食品开发股份有限公司 、广州市名花香料有限公司 、广东省公共卫生研究院 、山东百佳食品有限公司 、中国药科大学 、河北晨光检测技术服务有限公司 、绝味食品股份有限公司 、浙江大学 、鲜醇生物科技（河北）有限公司 。

主要起草人 张锋伦 、侯北伟 、傅雷 、朱红英 、校隽勇 、李强 、王振光 、任康 、陈子慧 、连运河 、黄晓德 、校华勇 、谷风林 、孙卫卫 、鲁玉侠 、韩海周 、曹崇江 、庞学民 、张晓芳 、宗伟璐 、鱼欢 、路非 、武亚明 、罗强祖 、贺书珍 、吴耀军 、温盼来 、叶兴乾 、廖欣 、高林 、何早清 、杜蓓蓓 、校正 、王洪霞 。

本标准非等效采用ISO国际标准：ISO 676:1995。

采标中文名称:香辛料和调味品 名称。