国家标准计划《粮油检验 玉米水分测定》由 TC270（全国粮油标准化技术委员会）归口，TC270SC1（全国粮油标准化技术委员会原粮及制品分会）执行 ，主管部门为国家粮食和储备局。

主要起草单位 河南工业大学 、北京市粮油食品检验所 、河南省国家粮食质量监测中心 、辽宁省国家粮食质量监测中心等 。

主要起草人 周显青 、张玉荣 、卞科 、崔政等 。

本标准修改采用ISO国际标准：ISO 6540:1980。

采标中文名称:玉米水分含量测定（粉碎试样和整粒试样）。