国家标准计划《有机酸质量要求 第1部分：柠檬酸》由 TC64（全国食品工业标准化技术委员会）归口 ，主管部门为国家标准委。 拟实施日期：发布后12个月正式实施。

主要起草单位 安徽丰原发酵技术工程研究有限公司 、日照金禾博源生化有限公司 、莱芜泰禾生化有限公司 、江苏国信协联能源有限公司 、山东英轩实业股份有限公司 、中国食品发酵工业研究院有限公司 、中国生物发酵产业协会 、汤臣倍健股份有限公司 、大自然生物集团有限公司 、创味舌尖冻干食品科技（中山）有限公司 。

主要起草人 刘明 、王舒 、焦光明 、赵俊锋 、白居时 、李俭 、冯志合 、赵亚飞 、蔡良平 、李建波 、雷敏芝 、王有旭 、赵立强 、王金伟 、李斌 、王晋 、刘文得 、郑萍 、贾庆福 、纪传侠 、陈楠楠 、李珍 。